现有果蔬汁在加工过程中,膳食纤维成分随皮渣丢弃,污染大,得率低,营养价值大打折扣。BICI应用高压射流技术对果蔬进行全组分超细加工可最大程度保留果蔬的营养成分及天然特有的风味,与传统果蔬汁产品相比,生产工艺大幅度简化,产品得率高,污染小,成本低,产品富含天然膳食纤维,口感更加丰富饱满。

果蔬

加工工艺如下: