BICI高压射流磨是我们将超高压技术与微通道射流技术组合而成的全新食品超细加工技术，通过流体力学仿真模拟指导设计，利用超高压超音速微射流所产生的强烈剪切、对撞和空化作用，在瞬间实现多相流高效粉碎和乳化。设备工作压力达到140MPa是传统均质机的3-5倍；液体射速达到400-450米/秒，达到超音速射流；核心部件采用超硬耐腐蚀材料，能连续稳定对含大颗粒的流体进行粉碎，粉碎后的食品物料最细可达到10-50μm（D90）。

      以高压射流磨为核心的BICI全组分制浆系统，省去了传统的浸泡、分离、除渣等工艺环节，流程简化，占地面积小，特别适用于各类植物蛋白饮料，全谷物饮料、全组分果蔬汁等植物性全组分液态产品的超细在线粉碎加工。利用该制浆系统制备全组分植物性液态产品，无需除渣，干物质利用率接近100%，能有效改善产品细度，提高蛋白利用率，减少稳定剂用量，甚至实现零添加，同时提升产品的稳定性。